Modo de preparo
Numa tigela , desmanche o fermento no leite ou no suco(morno).
Junte 01 xicara de farinha de trigo, misture tudo muito bem e
deixe crescer por uma hora.
Coloque a mandioca amassada , as claras em neve, as gemas, o
açucar, a manteiga, o sal e a canela.
Bata bem e vá acrescentando a farinha de trigo.Sove até formar
bolhas.
Deixe crescer , faça uma trança e una as pontas, formando uma
rosca.
Coloque na assadeira untada e pincele com uma gema. Leve assar e
polvilhe açucar cristal depois de assada.
Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas
A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.
Fonte: Ana Maria Braga
|
