Ingredientes

-2 ovos
-1 colher de sopa de azeite extra virgem
-1 colher de café de zattar
-1 colher de café de salsinha picada
-1 pitada de sal
-1 colher de chá de maionese
-1 pão sírio (boina ou folha), de sua preferência

Modo de preparo

Em uma frigideira pequena e realmente antiaderente, coloque 1

colher de azeite, em seguida os 2 ovos, o zattar, a salsinha e o

sal. Abafe com uma tampe e deixe em fogo baixo por 1 minuto. Abra

o pão sírio, espalhe a maionese e os ovos. É uma lanche rápido e

muito saboroso, eu garanto.

Fonte: Ana Maria Braga