Ingredientes

-300g de queijo mussarela ralada
-200g de queijo provolone ralado
-2 ovos
-100g de farinha de trigo
-sal a gosto
-farinha de trigo para empanar
-óleo para fritar

Modo de preparo

misture os 5 primeiros ingredientes em uma tigela e amasse até

formar uma massa lisa e homogênea. Faça bolinhas e passe na

farinha restante. Frite em óleo quente até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga