Modo de preparo
Misture a mussarela, o amido de milho, a farinha de trigo, o
orégano, o queijo parmesão, os ovos e o sal, até o ponto de massa
lisa.
Faça um cordão e corte como se fosse um gnocchi.
Enrole as bolinhas e passe na farinha de trigo. Frite em óleo
quente. Quando estiverem dourados, retire e coloque sobre papel
toalha.
Sirva quente.
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Fonte: Ana Maria Braga
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