Ingredientes

-1 kg macaxeira cozida e amassada
-1 colher de manteiga ou margarina
-1 cebola bem picada
-1 tomate bem picadinho
-cheiro verde (coentro, cebolinha)
-5 colheres de farinha de trigo.
-1 pacote de queijo ralado
-óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa bem uniforme.

Faça bolinhos e asse em óleo quente até dourar.

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Fonte: Ana Maria Braga