Ingredientes

meio kg de mandioca cozinha e espremida
1 colher de manteiga
meia xícara de parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo
meia xícara de farinha de trigo
óleo para fritar
recheio
200g de mussarela cortada em cubos

Modo de preparo

Em uma tigela misture todos os ingredientes, da massa. Pegue

porções da massa, abra com as mãos coloque o cubinho de mussarela

dentro e feche fazendo uma bolinha. Frite em óleo bem quente.

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Fonte: Ana Maria Braga