Modo de preparo
Refogue ao alho a cebola e esprema um pouco do liquido do
chucrute. Coloque o chucrute na panela, acrescente o molho de
tomate, misture, coloque a pimenta e o caldo de galinha e deixe
ferver um pouco, para agregar os temperos. Por último, dissolva
farinha de trigo em um pouco de água, para engrossar levemente o
molho. Junte as salsichas já ferventadas ao molho e sirva no pão
francês.
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Fonte: Ana Maria Braga
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