Modo de preparo
Pique a salsa juntamente com os talos. Cozinhe a berinjela e bata no liquidificador com os outros ingredientes. Leve à geladeira e sirva frio.
Dica: Conserve em pote fechado na geladeira e sirva com pão de ervas ou pão de forma caseiro.
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Fonte: Denise
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