moqueca de vermelho, camarão, polvo e lagosta, receitas de peixes e frutos do mar

receitas de peixes e frutos do mar

receita de moqueca de vermelho, camarão, polvo e lagosta

Ingredientes

-5kg de peixe vermelho
-3kg de camarÃ£o fresco
-1kg de polvo
-12 lagostinhas (sÃ³ a calda)
-suco de 4 limÃµes
-10 dentes de alho
-2 maÃ§os de salsa
-2 colheres de chÃ¡ de gengibre ralada
-200ml de leite de coco
-3 colheres de sopa de azeite doce extra virgem
-2 colheres de sopa de azeite de dender
-sal a gosto

Modo de preparo

Tira toda a escama do peixe. Tempere com limÃ£o, alho, salsa, 2

colheres de chÃ¡ de gengibre ralada e sal a gosto.

Cozinhar o camarÃ£o por 3 minutos limpando em seguida.
Depois cozinhar os tentÃ¡culos de polvo por 3 minutos, atÃ© ficarem

macios.
As caldas das lagostas devem ser cozidas por 10 minutos atÃ©

soltarem.

Arrumar tudo em um recipiente grande e acrescente os azeites.
E levar ao fogo por mais +/- 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga

SerÃ¡ que realmente sabemos viver ??? NÃ£o importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraÃ§ao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.

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