Ingredientes

-500g de filé de tilapia
-1 dente de alho
-sal a gosto
-1 lata de leite de coco
-1 lata de molho de tomate pronto
-1 vidro de champignon
-1 cebola média picada em cubos
-1 tomate grande picado em cubos
-1 lata de milho verde
-1 abobora pequena picada em cubinhos
-1 pitada de molho de pimenta

Modo de preparo

Tempere as tilapias com sal e alho, em um refratário coloque o

leite de coco, o molho de tomate, os tomates, a cebola, a

abobora, o milho os champignon e o molho de pimenta misture tudo

acrescente o peixe já temperado leve ao forno por mais ou menos

30 minutos. E sirva com arroz branco e purê de batatas

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Fonte: Ana Maria Braga