Ingredientes

-2 colheres de sopa de óleo
-5 dentes de alho amassados
-1 cebola picadinha
-1 colher de chá de coloral
-2 maços de coentro picadinhos
-3 tomates grandes picados
-250g de requeijão cremoso
-600g de camarão pequeno sem casca
-1 caixa de macarrão rizzone (italiano)
-1 panela de barro para o preparo
-1 pitada de sal
-1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Cozinhe o rizzone em água fervente por 7 exatos minutos... (

Obs:

no modo de preparo que vem na caixa, fala para cozinhar por 11,

mas não deve, fica mole demais) reserve.

Coloque na panela de barro, o óleo, o alho e a cebola. Leve ao

fogo até dourar, junte o colorau e o camarão, o sal e a

pimenta-do-reino, mexa e acrescente o tomate e o coentro. Deixe

cozinhar por 10 minutos, junte o rizzone e o requeijão, misture

bem e sirva no mesmo momento.

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Fonte: Ana Maria Braga