Modo de preparo
Corte as batatas em rodelas mais ou menos de 0,5cm, tempere com
sal e um pouquinho de orégano e coloque na frigideira grande com
tampa. Em seguida amasse duas latas de atum com duas de sardinha
sem espinha e coloque por cima das batatas.
Coloque o tomate cortado em rodelas, o pimentão em rodelas, as
cebolas em rodelas, regar com um bom azeite e levar no fogo baixo
até que as batatas fiquem cozidas e colocar ovos cozidos cortados
ao meio e azeitonas pretas para enfeitar.
Fonte: Ana Maria Braga
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