Modo de preparo
Leve ao fogo, uma panela, com 2 colheres de azeite e o alho,
deixe o alho dourar e apague o fogo. Em seguida colocar um
punhado do tempero(cebola,tomate,cheiro verde e a azeitona).
Colocar uma camada da batata, uma camada de bacalhau, uma camada
de couve. Regue um pouco do azeite. Feita a primeira camada vá
colocando o restante.
Temperos, batata, bacalhau e couve e sempre regando com azeite
por cima da couve até acabar os ingredientes e por último, tem
que ser de couve tampe a panela e ligue o fogo.
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Fonte: Ana Maria Braga
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