Modo de preparo
Refogue o azeite, coentro, cebolinha, cebola, e pimentão. Faz o
purê com as batatas e mistura com metade do bacalhau, forra uma
travessa com esta mistura e coloca o restante do bacalhau por
cima. A parte faz um refogado com a cebola ralada, azeite e põe o
creme de leite e o requeijão. Coloca por cima do bacalhau e
polvilha com queijo parmesão ralado e põe para gratinar.
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Fonte: Ana Maria Braga
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