Ingredientes

MASSA
250 gramas de farinha de trigo
1 tablete de fermento para pão
½ xícara (chá) de água morna
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 batata grande cozida
Recheios a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente dissolva o fermento com uma pitada de sal. Junte a água morna, mexa e reserve. Em um recipiente coloque a farinha, o fermento reservado, o óleo e a batata cozida e espremida. Misture com as mãos e a seguir sove sobre superfície lisa. Cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Abra a massa com o rolo e coloque em forma própria para pizza. Faça furos sobre ela com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (forte) por 5 minutos. Retire do forno e pincele com o molho de tomate. Utilize o recheio de sua preferência.
:

Fonte: Palmirinha Onofre