Modo de preparo
Casca o ái e pica ele bem picadim. Dispois, soca o ái cum sar. Quenta o oi na cassarola, foga o ái socado no oi quenti, pica o repôi bem finim, foga o repôi no oi quenti junto cum o ái fogado.
Biservação: pó pô repôi roxim ou verdim.
Põi a mastomati, o sar, tucim e dedimoss e colorar. Mexi cum a cuié pra fazê o môi.
Pó pô pá caba sarsim e cebolim picadim. Fica bão sirvi com arrois e meleti moi.
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Fonte: Ana Maria Braga
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