Ingredientes

1 kg batatas em fatias finas
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 litro leite
1 folha louro
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Recheio:

250g presunto ralado
250g mussarela ralada
2 colheres (sopa) orégano
1 lata molho de tomate
manteiga para untar

Modo de preparo

Coloque em uma panela as batatas, a farinha dissolvida no leite, o louro e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Deixe ferver por 10 minutos ou até que fique cremosa. Coloque metade desta batata com o creme em uma travessa refratária untada. Recheie com o presunto, o queijo, o orégano o molho de tomate e cubra com o restante das batatas e com o creme. Leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 15 minutos ou até dourar bem.

Fonte: Daniel Bork