Modo de preparo
Coloque a carne dentro de um saco plástico junto com os do tempero. Deixe marinar por 1 hora. Retire a carne do saco, escorra do tempero e coloque sobre uma tábua. Faça furos com uma faca pela carne e vá recheando com os do recheio. Doure a carne junto com a mandioqunha no óleo em uma panela até ficarem bem dourados de todos os lados. Então vá acrescentando aos poucos água até que a carne esteja bem macia. Fatie a carne, regue com o molho que se formou no fundo da panela e sirva com arroz branquinho.
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Fonte: Daniel Bork
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