Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
500 gr de macarrão tipo Bucatini
água e sal para cozinhar o macarrão
100 gr de bacon picado
150 gr de toucinho fresco picado
1 cebola pequena ralada
½ colher (chá) de pimenta do reino moída
1 pimenta dedo de moça picada bem pequeno
1 caixa de molho de tomates
1 pitada de açúcar
sal a gosto
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal.

Numa panela, frite o toucinho fresco com o bacon, junte a cebola e deixe refogar. Depois adicione as pimentas, o molho de tomates, a açúcar, deixe cozinhar um pouco e prove o sal.

Escorra a massa e misture o molho. Sirva com queijo parmesão ralado por cima.

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Fonte: Daniel Bork