Modo de preparo
Por a tapioca, o sal e a manteiga numa panela com leite de vaca, colocar sobre a mesa a parte, bater os ovos inteiros adicionar o leite condensado e o leite de coco, juntar a primeira mistura e levar ao fogo brando mexendo sempre. Untar uma forma e levar ao forno em banho-maria por 25 minutos.
Coloque em uma panela, acrescente o milho processado e leve ao fogo até obter um creme consistente. Retire do fogo e acrescente adoçante. Coloque nas forminhas reservadas e leve para gelar. Ao servir desenforme e polvilhe canela em pó ou substitua a canela por coco ralado. Rende 20 porções.
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Fonte: Denise
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