Modo de preparo
Bata as espigas de milho no liquidificador com o leite. Coloque a mistura obtida em uma panela, acrescente a manteiga, o sal, a cebola, o sal e temperos a gosto. Desligue e adicione o queijo ralado.
Dica: se desejar um creme mais denso, adicione o amido de milho.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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