Ingredientes

Massa:

7colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 pitada de sal

Recheio:

1½ xícara (chá) de ricota amassada
½xícara (chá) de tomate seco picado
1xícara (chá) de espinafre cozido
½ xícara (chá) de queijo cremoso
1xícara (chá) de creme de leite
2ovos
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Faça a massa misturansdo todos os ingredientes até formar um disco. Forre uma forma, que pode ser de alumínio para torta e reserve.

Em outra tigela, coloque a ricota, o espinafre e o queijo cremoso. Misture bem junte o tomate seco. Coloque o recheio sobre a massa.

Bata os ovos e acrescente o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada. Cubra o recheio com o creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, até que doure.

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Fonte: Denise