quiche cremoso de milho verde, receitas de quiches

receitas de quiches

receita de quiche cremoso de milho verde

Ingredientes

MASSA:

2 xÃcaras de chÃ¡ de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural
2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
1 colher de chÃ¡ de fermento em pÃ³
2 colheres de sopa de queijo ralado

RECHEIO:

4 fatias de bacon
1 cebola cortada
1 lata de milho verde
A mesma quantidade (medida de uma lata) de leite
1 lata de creme de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de sopa de queijo ralado
Temperos a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo

COBERTURA:

2 ovos (claras separadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado
Â½ copo de requeijÃ£o
Queijo ralado ou farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

Para a massa, coloque em um refratÃ¡rio a farinha de trigo, a manteiga, o iogurte, o queijo ralado e o fermento. Misture com as mÃ£os e sove sobre uma superfÃcie lisa e enfarinhada. Depois de deixar a massa descansar por 10 a 15 minutos, coloque-a em uma forma de aro removÃvel, sem untar, espalhando com os dedos por toda a assadeira. Empregue o recheio e, por fim, a cobertura Polvilhe salsinha e queijo ralado ou farinha de rosca e asse em forno aquecido a 150Âº C por 10 minutos. Para dourar, aumente a temperatura para 180Âº C e asse o quiche por mais 20 minutos.

Para fazer o recheio, bata o milho (reserve um pouco dos grÃ£os), o leite e a farinha de trigo no liqÃ¼idificador. Reserve. Numa panela, frite o bacon e junte a cebola, o caldo de galinha, o queijo ralado e o creme reservado. Misture e deixe ferver atÃ© engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite sem soro e os grÃ£os de milho reservados.

Por fim, prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo mais um pouco. Desligue e junte o queijo ralado e o requeijÃ£o cremoso.

Fonte: Palmirinha Onofre

Mantenha a visÃ£o da perfeiÃ§Ã£o, da harmonia e da beleza sempre Ã sua frente e projete-a em tudo e em todos. Deixe que o amor que existe em vocÃª transborde como Ã¡gua e se espalhe para todos igualmente. NÃ£o permita que haja discriminaÃ§Ã£o em vocÃª, porque todos fazem parte de Mim;
todos sÃ£o uma sÃ³ famÃlia. O amor universal comeÃ§a dentro de cada indivÃduo e abre seu caminho para o exterior. Quando cada indivÃduo perceber isto e deixar o amor fluir livremente, muitas mudanÃ§as acontecerÃ£o no mundo, porque Ã© o amor que transmuta todo o Ã³dio, inveja, ciÃºme, crÃtica e ambiÃ§Ã£o desmesurada. Estas sÃ£o as qualidades que provocam a guerra, destruiÃ§Ã£o e morte. O amor cria a vida - a vida infinita, a vida abundante. O amor traz a paz, alegria verdadeira e duradoura felicidade. Acima de tudo o amor traz uniÃ£o e integraÃ§Ã£o. Portanto, se vocÃª enveredou por algum atalho e se perdeu, volte para o caminho do amor que leva diretamente a Mim e vocÃª Me encontrarÃ¡ esperando por vocÃª bem em seu interior."

Autor: Eileen Caddy em Abrindo Portas Interiores