Ingredientes

Pão amanhecido cortado em fatias
Leite desnatado para umedecer
2 ovos batidos (use os que contem menos colesterol)
Óleo (para fritar)
Açúcar misturado com canela a parte

Modo de preparo

Umedeça as fatias de pão no leite.

Tire o excesso com as mãos, passe nos ovos e frite em óleo bem quente. Deixe escorrer no papeltoalha.

Deixe o açúcar com canela a parte para quem desejar.

Obs.: teste a temperatura do óleo com um palito de fósforo.

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Fonte: Ana Maria Braga