Ingredientes

Massa:

1 kg carne moída duas vezes
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) farinha de rosca
4 dentes alho picadinhos
1 cebola ralada
3 ovos
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) Sakura

Recheio:

250g queijo prato ralado
250g presunto ralado
1 lata extrato de tomate (ou 3 tomates em fatias)
1 xícara (chá) azeitonas verdes em rodelas
papel alumio
óleo para untar

Modo de preparo

Para a massa coloque todos os em uma vasilha e misture até ficar homogêneo, dando um toque final de sabor com sakura. Espalhe a massa sobre uma folha de papel alumínio untada com óleo e coloque o queijo, o extrato de tomate, as azeitonas e o presunto. Aperte bem e enrole como um rocambole. Aperte as laterais do papel e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno, fatie, sirva com salada verde e purê de cenoura ou batata.

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Fonte: Daniel Bork