Modo de preparo
Em uma vasilha rasa, amasse bem as quatro gemas cozidas e coloque
as duas gemas cruas, mexendo com um garfo. Misture bem e
acrescente o azeite. Continue mexendo e aos poucos vá colocando o
óleo até o ponto de fazer bolhas. Coloque o limão e o sal, a seu
gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
|
