Modo de preparo
Corte o bacon em pedaçinhos pequenos, depois frite com um
poquinho de óleo e azeite, não frite só no azeite. Fatinhe o alho
com um ralador em rodelinhas, depois frite na mesma frigideira
que fritou o bacon.Corte o tomate em fatias redondas, espallhe em
um refratário grande, pois elas não podem ficar sobre-postas.
Depois corte a cebola e coloque por cima do tomate intercalando.
Espalhe o alho frito e o bacon por cima da cebola. Faça um suco
com o limões e coloque, sal a gosto, espalhe a salsinha, está
pronta para servir, maravilhoso, todos adoram, dá um poquinho de
trabalho para fatiar o alho mais a recompensa é estontiante.
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Fonte: Ana Maria Braga
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