Modo de preparo
Pique o repolho grosso ou corte pedaços com a mão rasgando as
folhas (evite os talos), coloque na travessa. Em uma panela
aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o gengibre e deixe
dourar um pouco. Ainda bem quente, jogue esta mistura sobre o
repolho, acrescente o shoyu e mexa. É maravilhoso!
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Fonte: Ana Maria Braga
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