Modo de preparo
Faça um brigadeiro branco mole, com o leite condensado e a
manteiga, deixa esfriar e reserve. Separe algumas frutas para
decorar a taça. Pique o morango e o kiwi em rodelas. Pique a
carambola em forma de estrela.
Pique a manga em quadradinhos. Corte as uvas ao meio e tire as
sementes. Misture o creme de leite com soro, no brigadeiro já
frio. Numa taça grande tipo aquário, alterne, uma camada de fruta
e outra de brigadeiro.
Comece com a manga, uva, carambola, kiwi e morango. Por último,
coloque o chantilly e decore colocando morangos inteiros e
estrelas de carambola na borda da taça. Coloque na geladeira.
Fonte: Ana Maria Braga
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