Ingredientes

(rendimento: de 4 a 6 porções)
3 cenouras
800g de batatas
100g de vagem
água e sal para cozinhar
¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de maionese
suco de um limão

Modo de preparo

Corte as cenouras e as batatas em cubos e as vagens em toquinhos.

Cozinhe separadamente, em água com sal. Escorra bem e espere amornar.

Misture a maionese com o limão, junte todos os numa tigela, misture bem e sirva.

Fonte: Daniel Bork