Ingredientes

1 maço agrião
1 pé de alface crespa
1 pé alface roxa
1 beterraba ralada
2 mangas em tiras
6 figos cortados ao meio

Molho:

2 potinhos iogurte natural (400ml)
1 xícara (chá) azeite
½ xícara (chá) folhas de hortelã picadinhas
sal a gosto

Modo de preparo

Comece pelo molho: coloque todos os Ingredientes em uma vasilha misture bem e reserve na geladeira. Higienize muito bem as verduras e disponha em uma bonita travessa. Corte as mangas em tiras, os figos ao meio e coloque sobre as folhas. Regue com o molho e sirva fresquinha!

Fonte: Daniel Bork