Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
50 g. de queijo ralado
sal a gosto
300 g. de mussarela em cubos

Modo de preparo

Fazer um mingau com o leite, a farinha de trigo, a margarina, o queijo e o sal. O mingau fica igual à massa de rissoles.

Tempere a mussarela com orégano e azeite. Abra a massa, recheie com os cubinhos de queijo e faça as bolinhas. Passe as bolinhas no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Ps: Todo salgadinho que levar farinha de rosca ao ser descongelado deve ser passado na farinha novamente, pois o congelamento umedece o salgado.

Fonte: Denise