Modo de preparo
Cozinhe a macaxeira até que ela fique bem mole e reserve,
enquanto isso, coloque em uma panela o azeite, a cebola, o
pimentão, o alho e o tomate até que refoguem adicione a charque e
deixe q ela fique bem sequinha. Amasse com um garfo a macaxeira
cozida e adicione um copo de requeijão e o creme de leite, se
ainda sim ficar com uma testura grossa vá adicionando leite até
que a massa fique molinha.Em um refratário coloque uma parte da
massa e depois a charque deixando a massa toda coberta por ela,
depois cubra com o resto da massa em seguida coloque as fatias do
queijo coalho sobre toda a torta e por cima o outro copinho de
requeijão cremoso. Leve ao forno até o queijo derreta. Está
pronto!
Agora é só chamar os cachorros e passar por baixo da mesa!!
Fonte: Ana Maria Braga
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