Ingredientes

- 1/2 kg de goiabada lisa
- 200 g de manteiga derretida
- 100 g de açúcar
- 5 claras de ovos
- 10 gemas peneiradas
- 100 g de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Numa tigela, misture a goiabada lisa com a manteiga derretida.
Em seguida, acrescente o açúcar e mexa.
Misture as claras de ovos, as gemas peneiradas e, por último,

acrescente a farinha de trigo peneirada.

Mexa até virar uma massa homogênea. Distribua esta mistura em

forminhas individuais para petit gateau (ou para pudim) untadas e

enfarinhadas e leve ao forno a 180ºC por 12 min.

Fonte: Ana Maria Braga