Modo de preparo
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, batendo sempre,
junte o açúcar, aos poucos, em seguida a farinha de trigo e o
fermento. Leve para assar em tabuleiro grande por 13 minutos.
Recheio:
coloque a goiabada em uma panela com o vinho e leve ao fogo, até
ficar pastosa a goiabada.
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Fonte: Ana Maria Braga
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