Ingredientes

-350g de farinha de trigo
-4 ovos
-2 colheres de sopa de açúcar
-raspas de 1 limão
-1 pitada de sal
-400g de amendoim moído
-250g de mel

Modo de preparo

Junte os ingredientes sovando a massa, abra a massa bem fina e

corte em cubinhos de 1,5cm. Em seguida frite as massinhas em

gordura bem quente.
Em separado, ponha em uma panela 250 gramas de mel, duas colheres

de açúcar, 400 gramas de amendoim moído. Quando começar a ferver

junte as massinhas e mexa levemente deixe cozinhar por 5 minutos.

Derrame em forma de pudim untada e vá apertando bem, deixe

esfriar, vire em um prato e se desejar pode enfeitar com

brigadeiro.

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Fonte: Ana Maria Braga