Modo de preparo
Faça uma farofa com o açúcar, o trigo e a manteiga, sem deixar
embolar. Coloque a canela e reserve. Frite as bananas e flambe-as
no conhaque. Coloque uma camada da farofa em um refratário, uma
camada de bananas, e, por último, o restante da farofa.
Forre com papel alumÃnio e leve ao forno até que borbulhe. Sirva
ainda quente com sorvete de creme.
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Fonte: Ana Maria Braga
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