Modo de preparo
Ferva o leite com a canela em pau e 1 colher de açúcar, espere
ficar quase frio retire a canela e misture os 2 ovos batidos e
reserve.
Depois, peneire 11 colheres de farinha de trigo com 12 colheres
de açúcar e 1 colher de sopa de fermento em pó e misture tudo.
Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 12 colheres dessa
mistura, arrume as bananas cortada ao meio ao comprido. Entre as
bananas, coloque pedacinhos de margarina e o que restou da
farinha coloque por cima das bananas e jogue o leite por cima.
Em seguida, coloque açúcar e canela em pó e coloque para assar em
forno já aquecido por 30 minutos.
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Fonte: Ana Maria Braga
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