Ingredientes

-1 quilo de camarão limpo
-3 batatas grandes
-meia cebola picada
-meio tomate picado
-3 dentes de alho cortados ao meio
-2 colheres de óleo
-1 colher de colorau
-sal pimenta e temperos para peixes a gosto
-meia xícara de água
-1 colher de amido de milho dissolvido em 1 xícara de água
-creme
-3 xícaras de leite
-200 gramas de requeijão
-1 colher de cebolinha verde
-1 dente de alho

Modo de preparo

Pré-cozinhe as batatas já cortadas em rodelas e reserve. Doure o

alho, a cebola, o tomate e junte o camarão. Refogue. Acresente a

água, ferva por 3 minutos e acresente o amido de milho já

dissolvido. Coloque por cima da batata já num refratário e vamos

por o creme.

No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque por cima

do camarão. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos e sirva com

arroz e uma boa salada.

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Fonte: Ana Maria Braga