Modo de preparo
Numa tigela colocar a sardinha, ervilha, gemas, leite, queijo
ralado, azeitonas picadas e por último o frango desfiado. Misture
bem e disponha em duas assadeiras. Leve ao forno até secar todo o
leite.
Retirar do forno e depois de frio, desenformar. Colocar num prato
para rechear e depois cobrir com maionese. Polvilhar queijo
ralado e batata palha dividindo as metades na decoração.
Recheio: misturar 2 colheres de maionese, 2 colheres de ervilhas,
1 cebola ralada sem o suco e os 2 tomates picados sem peles. Em
seguida rechear a torta. Servir gelada.
Fonte: Ana Maria Braga
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