Ingredientes

(rendimento: 8 porções)
2 peitos de frango
água e sal para cozinhar
1 kg de batatas cortadas em cubinhos
3 talos de salsão picadinhos
1 maçã cortada em cubinhos
2 latas de jardineira de legumes
3 colheres (sopa) de Sakura
azeitonas picadas a gosto
cheiro-verde picado
maionese em quantidade suficiente

Modo de preparo

Lave os peitos de frango com água e limão e cozinhe em água e sal.

Cozinhe as batatas no caldo do cozimento do frango, escorra e deixe esfriar. Guarde o caldo para outras preparações.

Desfie o frango, junte todos os outros e misture bem. Sirva gelado.

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Fonte: Daniel Bork