Ingredientes

6 fatias de mortadela
12 ovos de codorna cozidos
palito
1 lata de ervilha e cenoura
½ xícara (chá) de rabanete ralado grosso
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeitona picada
3 colheres (sopa) de maionese
1 pé de alface
2 flores de rabanete

Modo de preparo

Colocar em um pirex a lata de ervilha com cenoura, a salsa, o rabanete, a maionese e misturar bem. Com as fatias de mortadela faça os canudinhos e recheie com a salada e coloque o ovo de codorna sobre o recheio. Monta-se o prato da seguinte maneira: Corta-se a alface bem fininha coloque em uma travessa e arrume os canudinhos. Enfeite com flores de rabanete. Esse prato é para entrada de jantares ou pode ser servido como lanche substituindo canapé.

Fonte: Denise