Ingredientes

4 ovos
2 xicaras (cha)de açucar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xicaras (chá)de mandioca ralada e crua
1 xicara (chá) de queijo duro ralado

Modo de preparo

Bata as gemas com o açucar, junte os outros ingredientes. misture

bem .por último as claras em neve,mexendo levemente.leve ao forno

e deixe corar levemente

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Fonte: Ana Maria Braga