Ingredientes

-2 litros de leite
-mais ou menos 15 ovos
-1 quilo de açúcar refinado
-100g de fermento em pó
-250g de coco ralado
-500g de queijo minas
-250g de margarina
-1 quilo de fubá

Modo de preparo

Misturar bem a margarina, o açúcar, coco, leite e o fubá. Depois,

coloca os ovos, um a um, até dar o ponto de massa consistente

para bolo. Misturar o fermento, queijo, por para assar em forma

untada (forno quente).

Obs: dependendo do fubá não precisa colocar todo os ovos.

Fonte: Ana Maria Braga