Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias de 1 cm, coloque azeite e orégano, e leve ao forno. Pegue o alho poró e corte bem fino. Refogue e misture com o molho branco. Refogue os tomates, cebola, tomilho e o azeite. Em uma travessa comece com uma camada de berinjela, depois de alho poró, na última colocar o parmesão e levar ao forno para dourar.
Fonte: Denise
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