Ingredientes

1 kg carne de siri processada ou moída bem enxuta
1 cebola bem picadinha ou ralada
1 ovo inteiro (ou 2)
Suco de 2 limões
Sal a gosto
4 colheres (sopa) farinha de rosca

Modo de preparo

Misture todos os até obter uma massa homogênea. Faça 10 bolinhas e amasse-as até a forma de hambúrguer. Frite com um fio de óleo, em fogo médio, até ficarem dourados. Monte os hambúrgueres com alface, tomate e maionese, ou como preferir.

Dica: Ao invés de fazer 10 hambúrgueres grandes, faça 20 pequenos, com minipães.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Daniel Bork