Ingredientes

500g carne de frango magra e moída
1 colher (sopa) suco de limão
1 dente de alho amassado
2 talos cebolinhas verde bem picadas
2 colher (sopa) molho de soja light
½ colher (chá) gengibre ralado
1 clara de ovo
4 pães de hambúrguer com gergelim

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o frango, o suco de limão, o alho, a cebolinha, o molho de soja, o gengibre e a clara de ovo. Modele 4 hambúrgueres e leve à geladeira por 1 hora. Grelhe os hambúrgueres e sirva com os pães e molhos ou temperos, tais como: maionese light, molho de soja e broto-de-feijão.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Daniel Bork