Modo de preparo
Cate o feijão, lave bem e coloque na panela de pressão com 1
litro de água e uma colher de sopa de urucum. Leve ao fogo por 40
minutos. Após o cozimento, coloque em uma panela o óleo junto com
os dentes de alhos amassado. Afogue o feijão acrescentando um
copo de água. Deixe ferver e sirva como preferir.
Pode ser amassado e coado para tomar em caldo. Pode bater no
liquidificador.
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Fonte: Ana Maria Braga
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