Modo de preparo
corte a mandioca em pedaços e cozinhe com sal,e o caldo e o
colorau ou a massa de tomate.
cozinhe o peito de frango à parte depois dele frio desfie ele bem
fininho.
depois da mandioca cozida leve no liquidificador
a mandioca e bate até virar um creme, volte o creme no fogo
misture o oregáno a salsinha a cebolinha , pimenta deixe ferver
depois esperimente se está bom de sal.acrescente o frango
desfiado deixe ferver um pouco e está pronto.
servir bem quente ,coloque no prato a guenga,por cima a muzarela
ralada com os torresmos. bom apetite
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Fonte: Ana Maria Braga
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