Ingredientes

3 ossos bucos (ossos com tutano)
1 cebola
1 tomate
3 xicara farinha de mandioca
sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
Pimentão (opcional)
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Numa panela de pressão selar a carne e os ossos até dourar depois

colacar todos os temperos já picados e colocar a água.
ccozinha po cerca de 15 minutos na pressão.
Depois de cozido isole a carne com um pouco de caldo e com o

resto do caldo acresente devagar e mexendo sem para a farinha de

mandioca até ela fica com uma certa transparêcia.
Agora é só servir com a carne e caldo que você isolou.

Obs.: Se quiser acrecente em cima o cheiro verde.

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Fonte: Ana Maria Braga